Noite de sabor e orgulho em Brasília. Na terça 4, será realizado o jantar Pride Chef. O comando da cozinha será do ex-MasterChef André Rochadel.
O evento faz parte do festival Brasília Orgulho, que celebra o 28 de Junho - Dia Internacional do Orgulho LGBT. Parte da renda será destinada a financiar pesquisa sobre a situação da comunidade arco-íris no mundo do trabalho.
Esse é o ano de estreia do Pride Chef. A ideia é, a cada edição do festival, convidar um chef da comunidade LGBT para assinar o cardápio. André é bissexual e morador da capital.
O famoso falou sobre o convite.
“Eu me sinto honrado de ter sido chamado. Sempre quis participar mais ativamente dos eventos do orgulho em Brasília. E ser o primeiro a assinar o Pride Chef é fantástico.”
Como entrada do jantar, haverá lentilhas com linguiça artesanal ou shitake e pãozinho de abóbora. Os pratos principais serão salmão selado com abóbora tostada no forno e grão de bico e risoto com pesto de rúcula, tomatinhos e queijo vegano.
A sobremesa será dueto de brownies com calda de caramelo e frutas vermelhas.
